Siamo nel Roero, nel piccolo borgo di Priocca. Grazie all’ospitalità di Luigi, Andrea, Giada ed Erika abbiamo conosciuto LanGe: uno spazio di famiglia, un’oasi di tranquillità e un punto gastronomico.

Insieme abbiamo dato forma, e sostanza, ad una nuova esperienza fatti di sapori autentici, piacevole nel gusto e alla vista.

Caseificio Francesco Rabbia chiama all’appello tutti i cheeselover, foodlover ma anche foodblogger e foodteller, appassionati di cucina, curiosi del mondo gastronomico e delle vecchie tradizioni, viaggiatori per passione o per scoprire il cibo, amanti del territorio piemontese, dell’italianità e chiunque cerchi un’alternativa per sé, da condividere con i propri amici e con chi si ama.

Lange estende l’invito ai compagni d’avventura passati e a chi non ha ancora scoperto il B&B di Priocca, agli amici di sempre, a chi cerca un soggiorno ma non solo, ai sognatori, a chi ha voglia di mettere le mani in pasta, anzi… in cagliata.

Domenica 9 Febbraio, a partire dalle ore 11, è in programma Mani in Cagliata: il primo laboratorio di caseificazione. Ma non solo, degustazione di formaggi e risotto conviviale.

Per un giorno sarete casari. Muniti di camice, guanti e gli attrezzi del mestiere, sarete guidati da Francesco e Giorgio Rabbia alla realizzazione di almeno tre robiole fresche. Dal latte al formaggio: vivrete (e farete) in prima persona l’esperienza della caseificazione. Al termine, è prevista una degustazione alla scoperta di latti e stagionature diverse. Dulcis in Fundo, Lange delizierà i partecipanti con un risotto ai formaggi di Francesco Rabbia.

Per informazioni e prenotazioni:

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